隨著中秋佳節(jié)漸行漸近,各類應(yīng)節(jié)商品價(jià)格隨之上漲。記者走訪市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),與往年中秋消費(fèi)市場不同的是,今年應(yīng)節(jié)商品漲價(jià)品種之多、范圍之廣、漲幅之大可謂“史上最大”。對此現(xiàn)象,國家政府部門也有所察覺。日前國家發(fā)改委向各地價(jià)格主管部門下發(fā)了加強(qiáng)中秋、國慶期間市場價(jià)格監(jiān)管的通知,其中,食品漲價(jià)成為監(jiān)管重點(diǎn)方面之一。提出要重點(diǎn)查處經(jīng)營者利用節(jié)日捏造、散布漲價(jià)信息,惡意囤積等手段哄抬價(jià)格的行為,以及短缺數(shù)量、以假充真、以次充好等變相漲價(jià)行為。
市場調(diào)查
月餅:史上最貴
廣州三大月餅品牌———廣州酒家、陶陶居、蓮香樓的月餅今年一上市,立刻放出漲價(jià)信號。以經(jīng)典廣式月餅蛋黃蓮蓉月為例,廣州酒家的蛋黃蓮蓉月售價(jià)為98元/盒,陶陶居純正雙黃白蓮蓉月餅89元/盒,蓮香樓的蛋黃蓮蓉月賣79元/盒,跟去年相比,提價(jià)均為10元左右。
而酒店月餅也“不甘示弱”。業(yè)內(nèi)人士透露,廣州整個(gè)酒店月餅市場為200多元一盒的占8成以上。記者了解到,亞洲國際大酒店、白云賓館等多家星級酒店的月餅價(jià)格漲幅為5%左右,白天鵝賓館的迷你月餅也從去年150元/盒漲到180元。
有業(yè)內(nèi)人士表示,月餅終端售價(jià)普漲15%—30%,漲幅為歷年最大,原因在于月餅的綜合制造成本增加了30%-40%。
中國商業(yè)聯(lián)合會14日在京發(fā)布的一份報(bào)告顯示,受原材料價(jià)格上漲影響,今年月餅銷售價(jià)格平均漲幅在10%左右。該報(bào)告是在“2010年度中秋月餅包裝暨傳統(tǒng)月餅展示匯報(bào)會”上發(fā)布的。
報(bào)告稱,今年以來,月餅生產(chǎn)相關(guān)原輔料普遍上漲,其中面粉上漲10%左右,糖上漲30%左右,食用油上漲10%左右,豆類上漲幅度較大,超過100%,果仁類上漲10%左右,包裝耗材也有小幅上漲。
白酒:集體提價(jià)53度飛天茅臺沖破千元
“一周前華潤萬家53度飛天茅臺的零售價(jià)還是998元,現(xiàn)在已經(jīng)是1098元,漲了100元!其余高端白酒五糧液、瀘州老窖國窖1573也越來越逼近800元�！比涨�,有廣州消費(fèi)者向記者報(bào)料稱,多個(gè)知名品牌白酒均出現(xiàn)集體大幅提價(jià)的現(xiàn)象。華南煙酒行負(fù)責(zé)人張璋向媒體介紹,目前在一線大城市,53度飛天茅臺的零售價(jià)已經(jīng)普遍在1100元左右。昨天茅臺新飛天在東山百貨賣場的售價(jià)已達(dá)1298元。
據(jù)了解,隨著劍南春8月18日開始調(diào)價(jià),劍南春52度500毫升瓶裝白酒出廠價(jià)每瓶上調(diào)20元。中高端白酒品牌漲價(jià)愈加頻繁。五羊新城一位煙酒店店主唏噓,8月以來一個(gè)星期漲一次,每次漲幾十塊是“家常便飯”。臨近中秋,市面上的53度飛天茅臺,不管是專賣店、超市還是煙酒店,全部突破千元大關(guān)。銷售人員還透露“外面一些酒行將其價(jià)格甚至炒到了1280元”。
中秋、國慶臨近,記者昨日獲悉,今年國內(nèi)部分知名白酒出現(xiàn)供貨緊張、斷貨缺貨現(xiàn)象,而這進(jìn)一步推高消費(fèi)市場對白酒漲價(jià)的預(yù)期�！斑M(jìn)入9月以來,500ml的53度飛天茅臺貨源就相當(dāng)緊張”。廣東中外名酒連鎖專賣行有限公司的董事長王惠東告訴記者,該公司目前也在排隊(duì)等著拿貨,“廠商的計(jì)劃量有限,我們每天只能賣幾瓶53度飛天茅臺。”
在茅臺官方網(wǎng)上商城,記者昨天看到,缺貨、斷貨同樣存在。其中茅臺30年500ml、茅臺50年500ml、茅臺15年500ml、53度新飛天茅臺500ml、茅臺五星53度500ml等規(guī)格白酒均顯示“缺貨”狀態(tài)。
名貴滋補(bǔ)品:冬蟲夏草一月漲1萬
“兩個(gè)月前,最好的冬蟲夏草我拿貨價(jià)是6.5萬元/斤,現(xiàn)在拿貨價(jià)漲到7.5萬元/斤。臨近中秋,每個(gè)星期價(jià)都不同�！弊蛱�,在廣州經(jīng)銷冬蟲夏草的一位商家告訴記者。
日前,記者走訪廣州清平藥材批發(fā)市場時(shí)看到,為趕中秋銷售旺季,不少店家已將蟲草擺在店內(nèi)醒目位置,在該批發(fā)市場,市面上最便宜規(guī)格為5000條/公斤的蟲草價(jià)格為2800元/兩(5.6萬元/公斤),而2000條/公斤的“蟲草王”價(jià)格高達(dá)8500元/兩(17萬/公斤)。一位店主告訴記者,從去年中秋開始,冬蟲夏草一直在漲價(jià),特別是今年春節(jié)以來,“一次漲上百元(每兩)”。
其它名貴滋補(bǔ)品也表現(xiàn)出明顯的漲勢。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,海參的價(jià)格今年以來也是翻了一番�！坝捎诹可�,市場需求大,海參的價(jià)格從去年的3000～4000元/斤漲到了現(xiàn)在的6000元/斤。”業(yè)內(nèi)人士陳先生還告訴記者,因?yàn)樵侥�、泰國、馬來西亞等地原材料的減少,今年燕窩的價(jià)格普遍上漲了1000元/斤。
業(yè)內(nèi)估計(jì),以目前的漲價(jià)勢頭,中秋節(jié)前名貴滋補(bǔ)品還有漲價(jià)的可能,蟲草的價(jià)格每斤可能會再攀升5000元—1萬元/斤,而燕窩每斤的價(jià)格預(yù)計(jì)會再升250—300元/斤。
食用農(nóng)產(chǎn)品:連漲12周
商務(wù)部14日公布的數(shù)據(jù)顯示,上周(9月6日至12日)商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測的食用農(nóng)產(chǎn)品和生產(chǎn)資料市場價(jià)格較前一周均上漲0.5%。至此,食用農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)12周保持上漲。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),活豬價(jià)格連續(xù)12周回升了29.7%；豬肉價(jià)格連續(xù)11周回升,漲幅23.5%。雞蛋價(jià)格連續(xù)14周上漲,漲幅18.1%。
最近不少水果檔主、消費(fèi)者形容今年水果為“史上最貴”。去年香蕉批發(fā)價(jià)格只要1-1.5元/斤,今年漲至2-2.5元/斤,蘋果批發(fā)價(jià)從3-4元/斤漲到4-5元/斤,榴蓮售價(jià)也上漲23%,達(dá)5.88/斤。
政府監(jiān)管
發(fā)改委:嚴(yán)厲打擊“惡性漲價(jià)”
記者昨日從國家發(fā)改委官網(wǎng)上看到,日前該部門向各地價(jià)格主管部門下發(fā)了加強(qiáng)中秋、國慶期間市場價(jià)格監(jiān)管的通知,其中,食品漲價(jià)成為監(jiān)管重點(diǎn)方面之一。
記者從這份通知中看到,發(fā)改委要求各地物價(jià)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對月餅生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,重點(diǎn)查處通過奢華包裝、搭售,變相提高價(jià)格、牟取暴利的行為,以及生產(chǎn)成本或進(jìn)貨成本沒有明顯變化,卻哄抬售價(jià)的行為。同時(shí),對糧食、食用植物油、肉禽蛋菜奶等食品價(jià)格的監(jiān)管,則重點(diǎn)查處經(jīng)營者利用節(jié)日捏造、散布漲價(jià)信息,惡意囤積等手段哄抬價(jià)格的行為,以及短缺數(shù)量、以假充真、以次充好等變相漲價(jià)行為。此外,發(fā)改委還要求,除食品價(jià)格監(jiān)管外,各地大力整治交通和旅游價(jià)格秩序,堅(jiān)決制止各種亂漲價(jià)、亂收費(fèi)行為。
發(fā)改委表示,將加大執(zhí)法檢查力度,綜合采取重點(diǎn)檢查、市場巡查、介入調(diào)查等方式,嚴(yán)厲打擊各種“惡性漲價(jià)”行為,并對價(jià)格違法典型案件進(jìn)行曝光。
后市預(yù)測
消費(fèi)旺季到來物價(jià)高位運(yùn)行要持續(xù)到春節(jié)
中秋與國慶的臨近,也牽來了傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季。短期內(nèi),“節(jié)日消費(fèi)將帶動各類消費(fèi)品價(jià)格整體上漲”,中國社科院研究員李國祥認(rèn)為,從中長期來看,物價(jià)將持續(xù)高位運(yùn)行,或?qū)⒈３值矫髂甏汗?jié)以后,且其中不排除進(jìn)一步上漲的可能性。據(jù)他分析,這主要是由宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境決定的,貨幣投放量過大,通脹預(yù)期強(qiáng)化,這將推動消費(fèi)品價(jià)格走高。
在農(nóng)產(chǎn)品的帶領(lǐng)下,食品漲價(jià)推動8月CPI創(chuàng)出新高。眾多專家和機(jī)構(gòu)比較一致的觀點(diǎn)是,由于進(jìn)入消費(fèi)旺季及生產(chǎn)周期等因素,農(nóng)產(chǎn)品的整體漲勢依然難以抑制。面對連漲12周并創(chuàng)出年內(nèi)高點(diǎn)的豬價(jià),招商期貨近日的一份報(bào)告指出,目前中國生豬價(jià)格正處于周期循環(huán)的底部,按照豬周期的循環(huán)情況看,下半年豬肉價(jià)格仍處于上升通道。該報(bào)告還認(rèn)為,國際大宗商品的反彈也將推動國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的走高。在國內(nèi)資金依舊充裕的背景下,通脹預(yù)期將再次顯現(xiàn),四季度資金可能會重新涌入農(nóng)產(chǎn)品市場,推動期現(xiàn)價(jià)格出現(xiàn)反彈。
就其他品種而言,申銀萬國在最近的一份研報(bào)中指出,隨著旺季臨近提價(jià)預(yù)期將更加強(qiáng)烈,高端白酒一批價(jià)和零售價(jià)繼續(xù)上漲可能性較大,出廠價(jià)上調(diào)的可能性也較大。申銀萬國預(yù)計(jì)茅臺的出廠價(jià)將上調(diào)60—80元,52度水晶瓶五糧液提價(jià)40—60元,水井坊旗下的國窖1573控貨一個(gè)半月后也將提價(jià)60—100元。
此外,據(jù)中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心農(nóng)產(chǎn)品分析師介紹,隨著中秋、國慶佳節(jié)臨近,食品加工企業(yè)和居民消費(fèi)趨旺,全國雞蛋零售價(jià)格繼續(xù)上漲,7月中旬以來累計(jì)漲幅達(dá)10.8%。目前禽蛋價(jià)格處于歷史高位,將會在一定程度上抑制消費(fèi),加之氣溫逐漸回落,產(chǎn)蛋率開始回升,預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格上漲空間有限。
南方日報(bào)記者歐志葵黃應(yīng)來實(shí)習(xí)生廖豐
三股力量推動漲價(jià)
業(yè)內(nèi)人士分析稱,今年中秋商品價(jià)格大幅上漲,一方面有節(jié)日提漲的慣性；另一方面由于人工、上游糧食等物價(jià)上漲所致；此外,還由于有部分商品、部分上游食品原材料遭人為炒作所致。
原因一:節(jié)日慣性季節(jié)性漲價(jià)
據(jù)介紹,每年黃金節(jié)假日,尤其是中秋、元旦、春節(jié)三個(gè)接連而來的節(jié)日,不少企業(yè)、商家都會趁著消費(fèi)旺季到來,根據(jù)各自情況,實(shí)施漲價(jià)計(jì)劃,像白酒、水果、雞蛋等,節(jié)日期間的價(jià)格波動是很正常的,“往年由于漲幅小,也不太引人注目�！睒I(yè)內(nèi)人士說。例如,白酒每年節(jié)假日期間也會出現(xiàn)季節(jié)性漲價(jià)。去年十一黃金周期間,五糧液、水井坊、沱牌等也借節(jié)日及消費(fèi)稅等概念,先后啟動了一輪高端白酒的調(diào)價(jià)潮,漲幅在5%-10%不等。
有分析人士指出,今年中秋商品價(jià)格上漲,有部分產(chǎn)品是因于短期供需緊張而引發(fā)的,如水果、雞蛋、肉類、蔬菜等食品在中秋期間價(jià)格提高,在節(jié)日后價(jià)格就會回落。
原因二:物價(jià)上漲引發(fā)連鎖反應(yīng)
今年人工、加工食品上游原材料、運(yùn)輸?shù)任飪r(jià)成本的增加,也是推動今年中秋消費(fèi)商品尤其是食品價(jià)格上揚(yáng)的助力。
越秀區(qū)食品商會會長郭益群透露,漲價(jià)的主要?jiǎng)右蚴窃牧虾腿斯こ杀緷q價(jià)。其中月餅最重要的原材料“湘蓮”,去年受旱情的影響,湘蓮的價(jià)格在一年之內(nèi)漲了八成。
此外,過去一年以來,廣州用工成本增加。據(jù)悉,去年中秋月餅促銷員每天60元的底薪和1%的銷售提成,如今至少得65元一天了,如淘金路、北京路等關(guān)鍵銷售區(qū)域,甚至要70元/天。
今年中秋期間出現(xiàn)集體漲價(jià)的白酒行業(yè),也將漲價(jià)的主要原因推到原材料等成本上漲身上。多位白酒經(jīng)銷商表示,白酒價(jià)格上漲可能與去年以來白酒原產(chǎn)地四川的自然災(zāi)害以及廠家減產(chǎn)有關(guān)。業(yè)內(nèi)人士告訴記者,今年以來的旱災(zāi)影響了白酒生產(chǎn)用水,宜賓不少小型酒廠已經(jīng)停產(chǎn),加上糧食等原材料價(jià)格的不斷上漲,酒價(jià)也“水漲船高”。
同樣,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲,除了天氣因素,還存在成本推動。中國社科院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所研究員李國祥告訴南方日報(bào)記者,勞動力成本大幅提升,“我們在農(nóng)村調(diào)查發(fā)現(xiàn),過去雇一個(gè)人一天是30元,現(xiàn)在50元還雇不到!”同時(shí),種子、玉米、飼料等原料成本都在漲。
原因三:游資借機(jī)炒作
此外,不可忽視的是,近年來游資成為炒作、推動應(yīng)節(jié)消費(fèi)品身價(jià)暴漲的新勢力,它們通過囤貨、控貨、哄抬等方式實(shí)現(xiàn)漲價(jià)的目的。
江蘇省酒類流通協(xié)會辦公室主任李心耀日前向媒體表示,茅臺和其他白酒漲價(jià),糧食、運(yùn)輸、包裝等成本因素固然有,但廠家、經(jīng)銷商囤貨、炒作、提價(jià)才是主因。廣東一家白酒經(jīng)銷商也向記者透露,茅臺等高端白酒的價(jià)格不排除人為炒作。隨著中秋、國慶的臨近,一些經(jīng)銷商節(jié)前囤酒,營造供不應(yīng)求的氛圍,從而助推漲價(jià)潮。廣東一家大型酒類經(jīng)銷商也告訴記者,部分暢銷品牌白酒從一、二級批發(fā)商手中流出后,就沒了蹤影,根本流不到終端,“這證明有人在囤貨�！�
“資金過剩導(dǎo)致個(gè)別農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格大幅上漲�！卑l(fā)改委農(nóng)村經(jīng)濟(jì)司副司長方言近日也表示,農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)脫離了農(nóng)產(chǎn)品的基本屬性,開始帶有金融衍生品的性質(zhì)。 |
